Σάντουιτς με προσούτο,Un panino delizioso

Βuongiorno Signore e Signori!Σήμερα ετοιμάζουμε ένα τέλειο ιταλικό σαντουϊτσάκι! Καταπληκτικό πρόγευμα αλλά και ελαφρύ γεύμα για τη δουλειά!

Υλικά

1 τσιαπάτα

2-3 φέτες προσούτο

Λίγα φύλλα ρόκας (προαιρετικά)

1/2 ντομάτα κομμένη σε λεπτές φέτες

1/2 μπάλα μοτσαρέλα

1 κ.γ. φυτικό βούτυρο επάλειψης

Μερικά φυλλαράκια φρέσκου βασιλικού ψιλοκομμένο

Ελάχιστη σκόνη σκόρδου

Αλάτι

Πιπέρι

Βήματα

Παίρνουμε τη τσιαπάτα και την κόβουμε στη μέση με τη βοήθεια ενός μαχαιριού. Ζεσταίνουμε την τοστιέρα. Κόβουμε τη μοτσαρέλα σε φέτες. Ανακατεύουμε σε ένα μπολάκι το βούτυρο με το ψιλοκομμένο βασιλικό και το σκόρδο. Αλείφουμε το εσωτερικό της τσιαπάτας με το μείγμα βουτύρου. Γεμίζουμε τη τσιαπάτα με τις φέτες μοτσαρέλας, (προαιρετικά αλείφουμε με βούτυρο και την πάνω επιφάνεια του σάντουιτς) και βάζουμε τη τσιαπάτα στη τοστιέρα για μερικά λεπτά. Βγάζουμε τη τσιαπάτα από την τοστιέρα όταν αρχίσει να λιώνει η μοτσαρέλα, την ανοίγουμε και προσθέτουμε τις φέτες ντομάτας, τη ρόκα και το προσούτο. Αλατοπιπερώνουμε ελαφρώς και σερβίρουμε με πράσινη σαλάτα.