Ελβετικό Μούσλι, το υγιεινό πρωινό

Καλημέρα! Μετά το προηγούμενο βαρύ αγγλικό πρωινό, σήμερα ετοιμάζουμε ένα πρωινό επίσης λαχταριστό αλλά πολύ πιο ελαφρύ και υγιεινό, ελβετικό μούσλι. Η συγκεκριμένη συνταγή λίγο παραλλαγμένη δημιουργήθηκε το 1900 από ένα γιατρό για τους ασθενείς του στο νοσοκομείο, καθώς ήταν πολύ υγιεινό και θρεπτικό. Πρώτη φορά το δοκίμασα σε ένα πρωινό ξενοδοχείου στο εξωτερικό και ενθουσιάστηκα από τότε το τρώω σαν πρωινό σε όλες τις περιόδους της ζωής μου που κάνω δίαιτα γιατί είναι πεντανόστιμο, με λίγες θερμίδες και σε κρατά χωρίς να πεινάς για πολλές ώρες. 

Ελβετικό Μούσλι

Χρόνος Μαγειρέματος: 5 λεπτά    Συνολικός Χρόνος: 1 ώρα & 5 λεπτά   Βαθμός Δυσκολίας: Πολύ Εύκολο

Υλικά

4 μερίδες

1 κούπα νιφάδες βρώμης/κουάκερ (περίπου 100 γραμ.)
4 κ.σ. μέλι ή καστανή ζάχαρη
2 κούπες γάλα
2 γιαούρτια (όχι στραγγιστά)
1 πρέζα κανέλα (προαιρετικά)
1/2 κούπα ξηρούς καρπούς όπως καρύδια, αμύγδαλα
1 κούπα φρούτα ψιλοκομμένα όπως μπανάνα, τριμμένο μήλο, φράουλες, blueberries
50 γραμ. τριμμένη σοκολάτα κουβερτούρα (προαιρετικά)

Διαδικασία

Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ το γάλα και το γιαούρτι και τα ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε το κουάκερ, το μέλι, την κανέλα και τους ξηρούς καρπούς και ανακατεύουμε.
Σκεπάζουμε το μπολ και το αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον 1 ώρα για να φουσκώσει η βρώμη.
Σερβίρουμε με την τριμμένη κουβερτούρα και τα ψιλοκομμένα φρούτα.
Διατηρούνται στο ψυγείο ως και 4 μέρες.