Skinny Μεσογειακή Τονοσαλάτα...με 190 θερμίδες ανά μερίδα

Καλό μήνα να έχουμε! Και φυσικά καλό καλοκαίρι! 

Μιας λοιπόν και μπήκε και τυπικά το καλοκαιράκι το Ελληνικό Χρέος στη Γαστρονομία σας ετοίμασε αυτή τη Skinny Μεσογειακή Τονοσαλάτα. Πολύ χορταστική και πολύ πολύ νόστιμη, με όλα τα υπέροχα αρώματα και τις γεύσεις της Μεσογείου, όσο για τις θερμίδες της με 190 θερμίδες ανά μερίδα είναι πραγματικά ... Skinny! 

Οι παρακάτω αναλογίες είναι για 4 άτομα ως σαλάτα, αν θέλετε να την φάτε ως κανονικό γεύμα τότε είναι για 2 άτομα.

Skinny Μεσογειακή Τονοσαλάτα

Xρόνος Μαγειρέματος: 5 λεπτά Συνολικός Χρόνος: 20 λεπτά Βαθμός Δυσκολίας: Πολύ Εύκολο

για 4 μερίδες

Υλικά
1 μεγάλη ντομάτα
1 αγγούρι
5-6 ελιές
2 κ.σ. κάπαρη
50 γραμ. μακαρόνια όπως αχιβάδες
1 κονσέρβα τόνο σε νερό
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. ξύδι
Αλάτι
Μερικά φυλλαράκια φρέσκιας ρίγανης

Διαδικασία

Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και έπειτα τα στραγγίζουμε και τα περιχύνουμε με άφθονο κρύο νερό μέχρι να κρυώσουν. Τα αφήνουμε να στραγγίσουν.

Φιλετάρουμε τις ελιές βγάζοντας το κουκούτσι τους.
Ξεφλουδίζουμε το αγγουράκι και το ψιλοκόβουμε.
Ψιλοκόβουμε επίσης τη ντομάτα.
Στραγγίζουμε τον τόνο και τον διαλύουμε με τη βοήθεια ενός πιρουνιού.
Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια γαβάθα, προσθέτουμε το λάδι και το ξίδι, αλατίζουμε και ανακατεύουμε.