Τηγανίτες μήλου, σε 15 λεπτά!

Καλημέρα, καλημέρα! Σήμερα κάνουμε τηγανίτες μήλου που γίνονται σε λιγότερο από 15 λεπτά και έχουν γεύση μηλόπιτας, για τα πρωινά που μας έλειψε η αγαπημένη μας συνταγή από κέικ μήλου αλλά δεν έχουμε χρόνο για να φτιάχνουμε κέικ! 

Έτοιμες σε 15 λεπτά!

Τηγανίτες Μήλου 

Χρόνος Μαγειρέματος: 15 λεπτά    Συνολικός Χρόνος: 15 λεπτά   Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο

Υλικά 

για 2 μερίδες

1 αυγό 

3/4 κούπας γάλα

2 μεγάλο μήλα

1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

1/2 κ.γ. κανέλα

1/4 κούπα ζάχαρη ή μέλι

1 πρέζα αλάτι

1 κ.σ. λάδι για το τηγάνισμα 

άχνη ή μέλι για το σερβίρισμα

Διαδικασία

Σε ένα μπολ χτυπάμε το αυγό.

Προσθέτουμε το γάλα και τη ζάχαρη και χτυπάμε.

Προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι και την κανέλα και συνεχίζουμε το χτύπημα.

Ξεφλουδίζουμε τα μήλα και τα τρίβουμε μέσα στο μπολ (είτε στο μπλέντερ είτε στον τρίφτη).

Ανακατεύουμε καλά.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

Με τη βοήθεια μιας κουτάλας ρίχνουμε μισή κουταλιά ζύμης στο τηγάνι.

Γυρίζουμε πλευρά με τη βοήθεια μιας ξύλινης  επίπεδης κουτάλας όταν ξεκολλά εύκολα η κάτω πλευρά της τηγανίτας και έχει πάρει ένα ελαφρύ καφετί χρώμα.

Ψήνουμε και από την άλλη πλευρά μέχρι να πάρει και αυτή χρώμα. 

Κάνουμε το ίδιο για τις υπόλοιπες τηγανίτες. Συνολικά θα γίνουν περίπου 10 και θα πρέπει να είναι αρκετά λεπτές για να ψηθεί και το εσωτερικό τους. 

Τις σερβίρουμε ζεστές με άχνη ή μέλι και κανέλα.

Καλή σας μέρα!